中琦，食品級二氧化硅的領(lǐng)航者
時(shí)下，方便快速的食品越來越受歡迎，粉體配料憑借其快捷的速溶性而被經(jīng)常應(yīng)用在食品的配方中。由于大部分粉體顆粒細(xì)、易粘結(jié)，且粉體顆粒的流動(dòng)性較差，儲存時(shí)易結(jié)塊，操作和正確加料都很困難，特別是對于容易受潮的物料，如水果粉、蔬菜粉、香精香料和辣椒粉等。
食品添加劑二氧化硅的出現(xiàn)解決了這一問題，二氧化硅是一種新興的綠色、安全和健康的食品添加劑，具有卓越的生理惰性、化學(xué)穩(wěn)定性、高流動(dòng)性、高吸附性，且不在體內(nèi)聚集，這一特性使得二氧化硅成為食品添加劑的新興之星。
當(dāng)粉體原料如辣椒粉、水果粉或者食鹽在生產(chǎn)過程中通常用自動(dòng)加料系統(tǒng)。控制食品原料的質(zhì)量，穩(wěn)定和精確的添加量是非常關(guān)鍵的。粉體的流動(dòng)性不好會(huì)導(dǎo)致加料波動(dòng)，最終的產(chǎn)品質(zhì)量就不會(huì)令人滿意。作為粉體原料的生廠商，你可以幫助你的客戶把加料變得容易。中琦二氧化硅能改善你的產(chǎn)品的流動(dòng)性。二氧化硅作為流動(dòng)助劑包裹在粉體原料的表面，隔開它們的顆粒。另一個(gè)優(yōu)勢是它們的高吸收能力，這個(gè)特性可以吸收顆粒表面的水分或油脂，大大減低顆粒的粘結(jié)。
很多食品原料是用噴霧干燥加工的。如蔬菜粉、蔬菜提取物、乳清粉、蛋粉、或植脂末。在生產(chǎn)過程中，噴霧干燥的內(nèi)壁會(huì)發(fā)生結(jié)塊問題，這需要經(jīng)常清理。如果在噴霧塔里，和漿料分開加入中琦二氧化硅就會(huì)減少結(jié)塊問題，縮短停工的次數(shù)，而且，二氧化硅直接加入噴霧塔，可以省去后面混合的步驟，提高產(chǎn)量。這是應(yīng)用二氧化硅作為流動(dòng)助劑和抗結(jié)塊劑最有效率的方法。
作為原料的生廠商，你要運(yùn)輸你的產(chǎn)品到世界各地，在不同的氣候條件下儲存它們。運(yùn)輸和儲存時(shí)的溫度和濕度的變化會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的結(jié)塊，這樣你的客戶在加工它們的時(shí)候就變得困難。
中琦二氧化硅的添加可以有效地避免粉體結(jié)塊，讓你的產(chǎn)品不管的世界任何地方，質(zhì)量始終穩(wěn)定。
| 二氧化硅型號 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 應(yīng)用 | W-17 | W-18 | W-38 | W-38F | W-50 | W-58A | W-58B | W-165 |
| 植脂末 | ** | * | ||||||
| 果糖 | * | |||||||
| 乳化劑 | * | |||||||
| 香精香料 | * | * | * | ** | * | |||
| 水果粉 | * | ** | ||||||
| 大蒜粉 | * | * | ** | |||||
| 速溶飲料 | * | |||||||
| 溶湯粉 | * | * | ||||||
| 洋蔥粉 | * | * | ||||||
| 辣椒粉 | * | ** | ||||||
| 蛋白粉 | ** | |||||||
| 調(diào)味粉 | * | ** | ||||||
| 食鹽 | * | |||||||
| 番茄粉 | ** | * | * | |||||
| 蔬菜粉 | * | * | ||||||
| 奶粉 | * | ** | ||||||
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